산화도1 6대 다류 (산화도, 살청, 카멜리아 시넨시스) 솔직히 저도 얼마 전까지는 티백 녹차 한 잔이 '차 생활'의 전부였습니다. 그러다 어느 날 우연히 차에 빠져들면서, 같은 나무에서 딴 잎이 가공 방식 하나로 전혀 다른 음료가 된다는 사실을 알게 됐습니다. 6대 다류가 뭔지, 산화도가 왜 중요한지, 제가 직접 하나씩 사서 마셔보며 정리한 내용을 공유합니다.처음엔 저도 다른 나무인 줄 알았습니다 — 카멜리아 시넨시스의 정체6대 다류라는 말을 처음 들었을 때, 저는 당연히 '6종류의 서로 다른 차나무가 있겠구나'라고 생각했습니다. 녹차나무, 홍차나무, 보이차나무가 각각 따로 있을 거라고요. 그런데 알고 보니 완전히 틀린 생각이었습니다.학문적으로 차(Tea)는 단 하나의 식물, 카멜리아 시넨시스(Camellia Sinensis)에서 만들어진 것만을 의미합니다... 2026. 9. 4. 이전 1 다음
