이유식 금지 식품1 이유식 식재료 궁합 (궁합 걱정, 균형 영양, 금지 식품) 이유식을 시작하면서 저도 식재료 궁합부터 찾아봤습니다. 소고기와 고구마는 같이 주면 안 된다, 시금치와 두부는 궁합이 나쁘다는 말을 어디선가 읽은 뒤로 조합 하나하나를 따지느라 꽤 많은 에너지를 쏟았습니다. 그런데 솔직히 말하면, 그 에너지를 다른 곳에 쓸 걸 싶었습니다. 궁합보다 훨씬 중요한 게 따로 있었거든요.궁합이 걱정됐던 이유 — 저도 처음엔 다 피하려 했습니다조선시대부터 내려온다는 식재료 상극 이야기는 생각보다 깊이 박혀 있습니다. 아이 밥 한 끼를 준비하면서도 '이 조합 괜찮나?' 하고 검색창을 열게 되더라고요. 제가 특히 고민했던 건 소고기와 고구마 조합이었습니다. 우리 아이가 고구마 특유의 달달한 맛 때문에 이 조합을 유독 잘 먹었는데, 고구마에 들어 있는 피틴산(phytic acid)이 .. 2026. 9. 22. 이전 1 다음
