면역건강1 만성 염증 (염증 원인, 염증 유발 음식) 솔직히 저도 얼마 전까지는 염증이라고 하면 "항생제 한 알이면 끝"이라고 생각했습니다. 그런데 주변 사람들을 보면서, 그리고 제 몸을 들여다보면서 그게 얼마나 안일한 생각이었는지 깨달았습니다. 만성 염증은 우리가 가장 두려워하는 질환들, 즉 암, 심혈관 질환, 류마티스, 당뇨까지 그 뿌리에 자리 잡고 있습니다. 그 시작점이 식탁이라는 사실, 오늘 제대로 짚어보겠습니다. 만성 염증이 암까지 이어지는 이유염증이라는 단어를 들으면 대부분 피부가 붓거나 빨개지는 것 정도를 떠올립니다. 그런데 제가 이 주제를 파고들면서 가장 놀랐던 부분은, 염증 자체가 원래 몸의 방어 반응이라는 점이었습니다. 쉽게 말해 우리 몸이 외부 침입자나 내부 이상 신호에 대응하기 위해 면역 세포와 혈관을 총동원하는 일종의 '비상 출동' .. 2026. 7. 20. 이전 1 다음
