식단 관리2 과일식 과당의 진실 (장인어른, 혈당 스파이크, 섭취법) 저희 장인어른은 70세인데도 테니스를 매일 2~3시간씩 치십니다. 그러면서도 식단만큼은 절대 무너뜨리지 않으시는데, 그 중에서도 과일에 대해서는 특히 단호하십니다. 과일은 괜찮다고 생각했던 저는, 그 이유를 처음엔 잘 몰랐습니다. 그런데 직접 알아보고 나서야 과당이 생각보다 훨씬 무서운 물질이라는 걸 실감했습니다.장인어른이 과일을 조심하는 이유저는 솔직히 처음엔 장인어른의 식단 원칙이 좀 과하다고 생각했습니다. 운동을 그렇게 열심히 하시는 분이 과일 하나에 그렇게 신경 쓰실 필요가 있나 싶었거든요. 그런데 같이 밥을 먹으면서 이야기를 나눠보니, 장인어른은 이미 오래전부터 과당(fructose)이 몸에 미치는 영향을 잘 알고 계셨습니다. 여기서 과당이란 과일에 자연적으로 포함된 당의 한 종류로, 포도당과 .. 2026. 7. 29. 간헐적 단식과 액상과당 (탄산음료 습관, 근손실 오해, 식단 관리) 운동 후 시원한 탄산음료 한 캔, 그게 뭐가 문제냐고 생각하시는 분들 많으시죠? 저도 그랬습니다. 그런데 그 습관이 간헐적 단식의 효과를 통째로 날려버릴 수 있다는 걸 알게 된 뒤로 생각이 조금 달라졌습니다. 먹는 방식만큼 무엇을 마시는지도 몸에 영향을 미칩니다.탄산음료 습관, 얼마나 깊이 박혀 있나솔직히 말씀드리면, 저는 식사할 때 탄산 없이는 뭔가 2% 부족한 느낌이 들었습니다. 밥을 다 먹어도 탄산음료가 없으면 허전하다는 느낌, 공감하시는 분들 계시지 않나요? 오랫동안 콜라나 사이다를 거의 매끼 곁들였고, 그게 습관이라는 걸 인식조차 못했습니다.그러다 건강검진에서 혈당 수치가 예상보다 높게 나왔습니다. 특별히 단 음식을 즐기지 않는다고 생각했는데 수치를 보고 나서야 매일 마시던 탄산음료가 떠올랐습니.. 2026. 7. 28. 이전 1 다음
