면역 식단 (염증 조절, 항산화 식품, 장 건강)
염증이 그냥 내버려 두면 낫는다고 생각하셨나요? 저도 그랬습니다. 그런데 만성 염증이 암 발생 위험을 높인다는 걸 알게 된 날, 그냥 지나칠 수가 없었습니다. 매일 먹는 음식이 염증을 키우기도, 잠재우기도 한다는 사실을 직접 식단을 바꿔보며 확인했습니다. 오메가-3, 캡산틴, 베타글루칸, 안토시아닌, 부티레이트까지 — 생소한 이름들이지만 이 성분들이 면역의 판도를 바꿉니다. 염증 조절, 항생제만 믿어도 되는 걸까요일반적으로 염증이라고 하면 "항생제 한 번 먹으면 끝"이라고 생각하는 분들이 많습니다. 저도 오래 그렇게 살았습니다. 그런데 실제로 식단을 들여다보기 시작하면서 생각이 완전히 달라졌습니다. 급성 염증은 약으로 잡히지만, 우리가 진짜 두려워해야 하는 건 오랫동안 몸 안에서 조용히 타오르는 만성 염..
2026. 7. 19.
