탄냄비세척1 탄 냄비 세척 (세척 원리, 베이킹소다, 주의사항) 베이킹소다 한 숟가락이면 시꺼멓게 탄 냄비 바닥을 10~15분 만에 되살릴 수 있습니다. 저도 처음엔 반신반의했는데, 직접 써보고 나서 그동안 얼마나 잘못된 방법으로 냄비를 버렸나 싶어 허탈했습니다. 탄 냄비, 처음에 저도 다 버렸습니다요리하다가 자리를 비운 사이 물이 졸아버린 경험, 저는 한두 번이 아닙니다. 불을 끄고 달려가 보면 냄비 바닥이 시꺼멓게 탄화(炭化)되어 있는 상황이 펼쳐집니다. 여기서 탄화란, 음식물이나 유기물이 고온에서 산소와 반응하거나 열분해되어 탄소 성분만 남은 상태를 뜻합니다. 겉으로는 그냥 까맣게 그을린 것처럼 보이지만, 실제로는 단단한 탄소층이 금속 표면에 달라붙은 것입니다.제가 처음에 시도한 방법은 그냥 물에 오래 불려두는 것이었습니다. 몇 시간을 기다렸다가 닦아봤지만, 탄.. 2026. 8. 21. 이전 1 다음
